Miller & Carter Killay
Restaurant | Swansea | Wales | Royaume Uni
Steaks de haute qualité à Swansea
Le restaurant "Miller & Carter Killay" à Swansea, au Pays de Galles, est une steakhouse renommée, spécialisée dans les steaks de haute qualité, parfaitement préparés, et s'est établi comme un véritable paradis pour les amateurs de viande. Il fait partie de la célèbre chaîne Miller & Carter, reconnue pour sa passion pour les steaks et son titre de "Masters of Steak" décerné par la prestigieuse Craft Guild of Chefs. Cette reconnaissance se reflète dans le soin apporté au travail, du champ à l'assiette – de la sélection des bovins à l'affinage, jusqu'à la préparation par des chefs spécialement formés.
Meilleur steakhouse au pays de Galles
Le cœur du "Miller & Carter Killay" est sans aucun doute son offre de steaks, qui sont affinés pendant au moins 30 jours et proviennent de bétail britannique et irlandais soigneusement sélectionné. Le Ribeye est particulièrement populaire, apprécié pour sa saveur riche et beurrée, et obtient une jutosité incomparable grâce à une combinaison de maturation humide et sèche. Pour des occasions spéciales, le Chateaubriand, un morceau luxueux à partager, offre une expérience inoubliable, séduisant par sa tendreté et son arôme. Les steaks sont grillés selon les préférences individuelles des clients, les chefs perfectionnant leur savoir-faire dans une "Steak School" maison pour garantir une précision maximale.
Expérience steak chez Miller & Carter
En plus des steaks, il existe également des alternatives créatives qui complètent l'offre. Le Sticky Chipotle Chicken, un plat de poulet épicé et sucré avec un glaçage au chipotle et au miel, est un favori parmi les entrées, apportant une bienvenue diversité à la table. Pour les amateurs de poisson, le Pan Roasted Cod Loin, un cabillaud croustillant avec une texture délicate, représente une option élégante, servie avec des accompagnements raffinés. Les végétariens ne sont pas en reste – le Camembert & Caramelised Onion Pastry, une pâtisserie feuilletée avec du fromage crémeux et des oignons caramélisés, montre que même les plats sans viande sont préparés ici avec beaucoup d’attention aux détails.
Préparation de viande durable restaurant
L'atmosphère du "Miller & Carter Killay" est un mélange réussi d'élégance et de décontraction. Le décor présente un design moderne et stylé avec des tons sombres et des accents rappelant le monde de la viande, comme des décorations artistiques qui évoquent le thème de la viande. Le restaurant met l’accent sur un code vestimentaire soigné, excluant les vêtements de sport, afin de souligner l'expérience haut de gamme. Le personnel est connu pour sa gentillesse et son attention, veillant à ce que tous les clients – qu'il s'agisse de familles, de couples ou de groupes – se sentent toujours les bienvenus. Particulièrement lors de célébrations comme les anniversaires ou les jubilés, l'équipe est souvent louée pour son accueil chaleureux.
Plats de steak pour occasions spéciales
Un autre point fort est le choix de desserts, qui propose des douceurs comme la Lemon Tart, dont l'acidité fraîche et la consistance crémeuse offrent une conclusion parfaite. La carte des boissons est également impressionnante, avec une sélection de vins raffinés et de cocktails au caractère affirmé, qui accompagnent idéalement les plats. Pour ceux qui souhaitent emporter le plaisir chez eux, il est également possible de commander des plats à emporter.
